Recette Tupperware à servir chaude où froide, cuite en terrine
Terrine de courgettes
Ingrédients pour une terrine de 500ml
250 gr de courgette
2 échalottes
1 c à s d'huile d'olive
2 œufs
50 gr de semoule à couscous
30gr de gruyère râpé
75ml de lait (entier de préférence)
75 ml de crème liquide (entière de préférence)
un peu de cumin (je n'en avais pas alors zappé)
Hacher la courgette et les échalottes (dans le bol multi du Cooking-Chef où les mini-cuves) cuire au micro ondes avec la cuil d'huile d'olive, 6 mn à 750W
Battre les œufs, la semoule de couscous, le lait, la crème et le gruyère, sel et poivre (j'ai utilisé de la fleur de sel au piment) n'ayant pas de cumin j'ai mis une pincée de gingembre, ajouter courgette et échalottes hachées cuites
Verser le tout dans la terrine et cuire (à four préchauffé 200° soit Th 6/7, 20 mn terrine avec couvercle et 15 mn sans couvercle.
Se mange chaud en accompagnement d'une viande où froid en entrée avec une mayonnaise où sauce mousseline, après c'est suivant l'imagination.
Nous l'avons mangé tiède avec du jambon fumé, nous nous bien régalés
J'ai fait une photo mais
je ne suis pas fichue de l'insérer (je vais l'envoyer à Baside )
je suis nulle car je ne saurai pas plus envoyer la photo à Baside que l'insérer sur le forum
non chef pas ça 
