Riz au petit-lait

Riz au petit-lait

Messagepar Mireille » Ven 25 Mai 2012 19:43

Je me suis basée entièrement sur la recette de Baside mais j'ai employé mon petit-lait que j'avais en quantité. J'ai ajouté de la vanille et un peu d'écorce d'orange en poudre + 1 sucre vanillé.

Délicieux, avec le petit-lait, çà donne un léger goût suret comme si j'avais mis un petit peu de citron mais c'est tout léger et c'est vraiment bon. Demain, je ferai des verrines avec un peu de sucre brun candi en poudre. J'accompagne ce riz avec une salade de fruits au sirop d'agave. Je ferai une photo.
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Re: Riz au petit-lait

Messagepar Zoecc » Ven 25 Mai 2012 19:47

Fô quand même que je m'y mette au petit lait un de ces jours ;) :Bal:
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Re: Riz au petit-lait

Messagepar Mireille » Dim 27 Mai 2012 12:30

Hier midi, j'ai rempli mes verrines mais j'ai trouvé que le riz n'était pas assez moelleux à mon goût : le riz avait bien absorbé et donc j'ai décidé d'ajouter un peu de crème très légère, j'ai remis un peu de sucre vanillé.

J'ai mis une couche puis saupoudré du sucre brun de Candi comme la cassonade et j'ai remis çà sur le dessus. Résultats des courses : un joli dessert marbré de sucre candi qui accompagnait une bonne salade de fruits.

Mes verrines ont eu un franc succès mais j'ai oublié la photo :pleur4:
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Re: Riz au petit-lait

Messagepar Cliccool » Lun 28 Mai 2012 04:08

Zoecc a écrit:Fô quand même que je m'y mette au petit lait un de ces jours ;) :Bal:


+1

Et à lire Mireille j'ai de plus en plus envie de m'essayer au Fromage !
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